Goyacy Ferreira Branco

Arroz de Churrasco





Ingredientes

2 dentes de Alho picados
4 xícaras de chá de Arroz branco cozido
3 Ovos cozidos e picados
1 xícara de chá de Cebolinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
2 xícaras de chá de Batata palha
280gr de bacom em cubos.



Modo de Preparo


Numa panela, frite os cubos de
bacon em fogo médio, mexendo sempre até ficarem
dourados e crocantes. Acrescente o alho e frite até
dourar. Adicione o arroz e, em seguida, os ovos.
Desligue o fogo e misture a cebolinha. Acerte o sal e a
pimenta-do-reino.

No momento de servir, acrescente a batata palha.
 
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