Goyacy Ferreira Branco

Tortilha




Tortilha
Receitas de 1 minuto






Variedade de queijos de sua escolha em fatias, dê preferência aos que derretem melhor (eu optei pelos queijos: mussarela de búfala, emmental suíço, camembert, cheddar e gorgonzola)



2 fatias de presunto de Parma (ou qualquer outro presunto de preferência)



½ de pimenta dedo-de-moça sem semente picada finamente



Folhas de coentro



Tortilhas (essa massa fina em circulo se encontra em muitos supermercados, ficando excelente recheada e tostada na chapa)






Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, coloque 1 tortilha, por cima deite seus diferentes tipos de queijo, as fatias de presunto de Parma, a pimenta picada e, por último, algumas folhas frescas de coentro. Tampe com outra tortilha e deixe tostar, virando dos dois lados até o queijo se derreter. Sirva imediatamente, enquanto quente, com um fio de azeite por cima e uma boa bebida de sua escolha. Uma super receita, fácil e de rápido preparo para aproveitar com os amigos ou, até, a dois!
 
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