Tortilhas ao Guacamole
Receitas de 1 minuto
Está a fim de fazer um lanche rápido? Essa receita, além de simples, te dá a opção de usar pedaços de frango que estão sobrando em sua geladeira. É um lanche saudável, muito gostoso e exótico, pois sua origem vem do México. Garanto que vai gostar!
1 abacate bem maduro
1 pitada de sal
1 pimenta dedo-de-moca picada
1 punhado de cebola roxa picada
2 dentes de alho ralado
Suco de ½ limão
1 tortilha crocante (experimente tostá-la rapidamente em uma chapa quente)
1 tomate sem sementes e em cubos
1 punhado de frango cozido e desfiado
Algumas folhas de coentro
1 colher de iogurte natural
Para o preparo do guacamole, retire a polpa carnuda do abacate e, com um garfo, esmague-o bem dentro de uma vasilha. Acrescente a cebola, a pimenta, o sal, o alho e o suco de limão. Misture e coloque o guacamole por cima de sua tortilha crocante. Espalhe por cima alguns pedaços de tomate em cubos, o frango desfiado, o coentro e, por último, regue levemente com o iogurte. Está pronto seu delicioso lanche.
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